Turkey
UK
German
Russia
Spain
France
Arabic
Azerbajian
Günümüzde gıdalara katılan ya da yapıları gereği kendi içlerinde barındırdıkları belli başlı maddeleri belirlemek için bir takım analizlere gerek duyulmaktadır.Gıdalarda bulunan katkı, kalıntı ve bulaşan analizlerini yönetmeliklere uygun olarak HPLC, ICP-MS, GC-MS/MS, LC- MS/MS gibi modern enstrümental teknikler kullanılmaktadır.
Tüm numune serileriyle birlikte verilerin doğruluğunu garanti etmek için ilk ve son kontrol standardı ve kalite kontrol ölçümü yapılmaktadır. Ayrıca katıldığımız yeterlilik testleriyle de başarılı z- skorlar sergilemiştir.
“Gıda mevzuatında yer alan ürüne özel veya genel mevzuat parametreleri kapsamında detaylı olarak hizmet verdiğimiz fiziksel ve kimyasal laboratuvarımızda çalışılmaktadır.’’
-
Başlıca Analizlerimiz
Güncelleme Tarihi: 27.02.2023Matriks Deney Adı Deney Metodu Akreditasyon Hurma 500 gram daki Meyve Sayısı TS 7420 Et Suyu 80°C'luk Suda Çözünme Süresi TS 7440 Kabuklu Badem Acı Badem TS 1277 Katı Sıvı Yağlar Acılık (keriss) Tayini T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Gıdalar Adet Sayısı DMS 76944 Gıdalar Ağırlık DMS 65102 Baharat Alkolde Çözünen Ekstrakt TS 2135 Bezelye Konservesi Alkolde Çözünmeyen Maddeler TS 382 Karanfil Ana Karanfil TS ISO 2254 Gıdalar Asesülfam K, Aspartam ve Sakkarin BVL L 00.00-28 ✓ Sirke Asetil Metil Karbinol Testi TS 1880 EN 13188 Katı Sıvı Yağlar Asit Sayısı AOCS Cd 3d-63 ✓ Hamur Tatlıları Asitlik TS 6179 ISO 7305 Meyve Sebze Ürünleri, Gazlı İçecek, Sirke, Turşu Asitlik TS 1125 ISO 750 Peynir Asitlik TS 591 ✓ Bisküvi, Gofret, Kek Asitlik TS 2383 Buğday Unu, Nişasta Asitlik TS 4500 Ekmek, Galeta, Yufka Asitlik TS 5000 Mayonez ve Soslar Asitlik TS 7437 Meyve Ürünleri Asitlik AOAC 942.15 ✓ Süt Asitlik TS 1018 ✓ Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlarda Asitlik ISO 660 İrmik Asitlik TS 2283 Süt tozu Asitlik ISO 6091 Kakao Tozu Asitlik TS 3076-1 Yoğurt Asitlik TS 1330 Zeytin Asitlik TS 774 Tarhana Asitlik Derecesi (% 67' lik etil alkole geçen) TS 2282 Gıda Katkı Maddeleri Asitte Çözünmeyen Kül FCC Et Ürünleri Bağ Doku NMKL No.127 Sıvı Yağlar Bağıl Yoğunluk AOAC 920.212 Döner,Sucuk,Pastırma Baharat Kaynaklı Nişasta ve Bitkisel Protein DMS 87210 + R-Biopharm Enzimatik Köfte Baharat, Ekmek, Galeta Unu Kaynaklı Nişasta ve Bitkisel Protein DMS 87210 + R-Biopharm Enzimatik Karanfil Başsız Karanfil TS ISO 2254 İrmik Benek Sayısı TS 2283 Gıdalar Benzoik-Sorbik Asit AOAC 983.16 ✓ Aşurelik Buğday Beyazlı Tane TS 13494 Bulgur Beyazlı Tane TS 2284 Garnitür Bezelye Oranı TS 12399 Tahıl ve Baklagiller Bin Tane Ağırlığı TS 1136 Gıdalarda Birim Ağırlık DMS 65102 Hıyar Turşusu Boy Özelliği TS 11112 Yumurta Boy Toleransı TS 1068 Gıdalar Boya Aranması T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Kuru Kayısı Bozuk TS 485 Aşurelik Buğday Bozuk Tane TS 13494 Ayçekirdek Bozuk Tane TS 12714 Maş Fasulye Bozuk Tane TS 13377 Kuru Fasulye Bozuk Tane TS 141 Nohut Bozuk Tane TS 142 Çam Fıstığı Bozuk Tane TS 1771 Bulgur Bozuk Tane TS 2284 Susam Tohumu Bozuk Tane TS 311 Haşhaş Tohumu Bozuk Tane TS 312 Kuru İncir Böcek Hasarlı TS 541 Mercimek Böcek Hasarlı Tane TS 143 Bulgur Böcek Parçaları, Yumurtaları ve Hayvansal Artıkları TS 2284 Kuru Fasulye Böcek ve Böcek Kalıntısı TS 141 Ceviz Böcek ve Böcek Zararları TS 1276 Buğday Böcek Yenikli Tane TS 2974 Kuru Kayısı Böcek Zararı TS 485 Şeker Bulanıklık ICUMSA GS2 / 3-18 ✓ Çam Fıstığı Buruşuk Tane TS 1771 Kuru Kayısı Bütünde ve Yarımda Parça Meyve Bulunuşu TS 485 Dondurulmuş Patates Büyük Kusurlar TS 8642 Yufka Çap TS 10443 Ekmek Kadayıfı Çap TS 10445 Hıyar Turşusu Çap TS 11112 Yumurta Çatlak Yumurta Oranı TS 1068 Vişne Reçeli Çekirdek veya Çekirdek Parçası TS 3958 Kayısı Reçeli Çekirdek veya Çekirdek Parçası TS 4187 Kuru Kayısı Çekirdekleri Çıkarılmış Meyvelerde Bulunan Çekirdek TS 485 Kuru üzüm Çekirdekli Tane TS 3411 Pastırma Çemen Oranı TS 1071 Pizza Çeşni Malzemelerinin Miktarı TS 12981 Tahin Helvası Çeşni Oranı TS 2590 Çikolata Çeşni Oranı TS 7800 Salam Çeşni Oranı TS 979 Ceviz Çeyrek Tane TS 1276 Çikolata Çikolata Oranı TS 7800 Kuru Kayısı Çilli Meyve TS 485 Mısır Çimlenmiş ve Filizlenmiş Taneler TS 3415 Şeker Çözelti Rengi ICUMSA GS2 / 3-10 ✓ Beyaz Şeker Suda Çözünmeyen Madde (Sediment) ICUMSA GS2 / 3 / 9-19 ✓ Beyaz Şeker Beyaz Şeker Çözeltisinde Bulanıklık Tayini ICUMSA GS2 / 3-18 ✓ Gazlı içecek Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 1466 Viskoz maddeler Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 6593 ✓ Glikoz Şurubu Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) ISO 1743 ✓ Meyve ve Sebze Ürünleri Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 4890 Reçel Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 6593 ✓ Salça Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 1466 Şeker Çözünmeyen Madde ICUMSA GS2 /3/ 9 -19 ✓ Katı ve Sıvı Yağlar Çözünmeyen Safsızlıklar AOCS Ca 3a-46 Çiğ Çekirdek Kahve Çürük Çekirdek, Küflü Çekirdek ve Yabancı Madde Miktarı Toplamı TS 3117 Fındık Çürük, Küflü, Gizli Çürük ve Küflü, Acı ve Ekşi Limonlu Toplamı TS 1917 Mısır Çürümüş Tane TS 3415 Gıda Katkı Maddeleri Dekstroz Eşdeğeri FCC Kabuklu Badem Dış Hasarlar TS 1277 Ceviz İçi Dış Küf TS 1276 Ceviz İçi Dış Rutubet TS 1276 Bal Diastaz Sayısı Int. Honey Commission Mercimek Diğer Çeşitlerden Karışma Oranı TS 143 Kuru Fasulye Diğer Çeşitlerden Taneler TS 141 Nohut Diğer Çeşitlerden Taneler TS 142 Kabuklu Badem Diğer İç Hasarlar TS 1277 Mısır Diğer Muhtelif Maddeler TS 3415 Garnitür Diğer Sebze Oranı TS 12399 Kabak Çekirdeği Diğer Türlerden Kabak Çekirdekleri TS 5086 Pastaban Dilim Kalınlığı TS 10445 Gıdalar Diyet Lif AOAC 991.43 ✓ Pizza Domates TS 12981 Pizza Domates+Biber TS 12981 Hurma Ekşi,Çürük veya Küflü Meyveler TS 7420 Gıdalar Elek Analizi TS 3479 ISO 2591-1 Köfte Harcı Elek Analizi TS 12449 Kuru Fasulye Elek Analizi TS 141 Nohut Elek Analizi TS 142 Mercimek Elek Analizi TS 143 Fındık Elek Analizi TS 1917 İrmik Elek Analizi TS 2283 Yenilebilir Nişasta Elek Analizi TS 2970 Bezelye Konservesi Elek Analizi TS 382 Buğday Unu Elek Analizi TS 4500 Tuz Elek Analizi TS 933 Bal Elektrik İletkenliği TS 13366 Yumurta Embriyo Kontrolü TS 1068 Hurma En Düşük Meyve Ağırlığı TS 7420 Gıdalar Enerji FAO ✓ Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlar Erusik Asit AOAC 996.06 ✓ Salam, Sosis Et Proteini Hariç, Protein ve Nişasta Toplamı DMS 87210 + R-Biopharm Enzimatik Distile Alkollü İçecekler ve Alkosüz İçecekler Etanol ve Metanol Tayini
GC/FID-HS Metodu
İşletme içi metot-"DMS 19166" (AOAC 972.10 modifiye edilmiştir) ✓ Bira Etanol ve Metanol Tayini
GC/FID-HS Metodu
İşletme içi metot-"DMS 19166" (AOAC 972.10 modifiye edilmiştir) ✓ Vanilin, Vanilya Etil Alkolde Çözünürlük TS 3892 Kabuklu yerfıstığı Ezik, Kırık Meyve TS 310 Mısır Fazla Isıya Maruz Kalmış Tane TS 3415 Kuru Kayısı Fermentasyon TS 485 Çikolata Fındık Oranı TS 7800 Tahin helvası Fıstık Oranı TS 2590 Çikolata Fıstık Oranı TS 7800 Salam Fıstık Oranı TS 979 Dondurulmuş Patates Filiz ve Gözenekleri Ayıklanmamış Patates TS 8642 Meyve ve Sebze Suları Formol Sayısı TS EN 1133 Gevrek Çerez Gelişmemiş Gevrek Çerez Miktarı TS 11999 Kuru üzüm Gelişmemiş Tane TS 3411 Dondurulmuş Denizcilik Ürünleri Glaze Oranı Codex Stan 92-1981,Rev.1-1995 Gıdalar Glutamik Asit AOAC 970.37 Gıdalar Gluten ELISA RIDASCREEN Gliadin ✓ Gravyer Peyniri Gözenek Çapı TS 2174 Gravyer Peyniri Gözenek Sayısı TS 2174 Pirinç Gözle Görünür Küflü Tane TS 2408 Fındık Grup Karışımı(Tombulda sivri) TS 1917 Kuru İncir Güneş yanıklı, yırtık, yarık veya çatlak, aşırı kuru ve diğer TS 541 Gıdalar Hacim DMS 102049 Dondurma Hacim Genişlemesi TS 4265 Şarap Hacmen Gerçek Alkol Miktarı EEC No 000/90 ✓ Distile İçkiler (Tekila, Viski, Votka, Rom, Rakı vb.) Hacmen Gerçek Alkol Miktarı EEC No 2870 / 2000 ✓ Bezelye Konservesi Hafif Lekeli Dane TS 382 Karabiber Hafif Tane TS 2290 ISO 959-1 Yem Ham Kül (EC) No 152 - ANNEX III - M ✓ Kuru Kayısı Ham Meyve Bulunuşu TS 485 Yem Ham Protein (EC) No 152 - ANNEX III - C ✓ Yem Ham Selüloz ISO 6865 ✓ Pirinç Ham Tane ve Tebeşirleşmiş Dane TS 2408 Reçel Ham ve Kusurlu Meyve TS 4186 Yem Ham Yağ (EC) No 152 - ANNEX III - H ✓ Pizza Hamur + Domates sos içeriği TS 12981 Pizza Hamur + Pizza Sosu TS 12981 Pizza Hamur Oranı TS 12981 Pirinç Hasarlı Tane TS 2408 Mısır Haşere Tahribatına Uğramış Tane TS 3415 Buğday Haşere Zararı Görmüş Tane TS 2974 Fındık Haşlak, Buruşuk, Urlu, Limonlu Toplamı TS 1917 Yumurta Hava Boşluğu DMS 102399 Garnitür Havuç Oranı TS 12399 Buğday Hayvan Orijinli Kalıntı TS 2974 Meyve Sebze Ürünleri, Bitkisel Çaylar, Bulgur HCl'de Çözünmeyen Kül TS 1128 ISO 763 Siyah Çay HCl'de Çözünmeyen Kül TS 1566 ISO 1577 Toz Kakao HCl'de Çözünmeyen Kül TS 3076-1 Yağlı Tohum HCl'de Çözünmeyen Kül TS ISO 735 Baharat HCl'de Çözünmeyen Kül ISO 930 ✓ Nişasta, Bisküvi, Gofret HCl'de Çözünmeyen Kül TS 2383 Buğday Unu HCl'de Çözünmeyen Kül TS 4500 Yem HCl'de Çözünmeyen Kül (EC) No 152 - ANNEX III - N ✓ Karışık Turşu Her Çeşit Sebzenin Süzme Ağırlığına Oranı TS 4214 Jelatin Hidrojen Peroksit Aranması TS 1018 Bal Hidroksimetilfurfural Int. Honey Commission Meyve Sebze Ürünleri Hidroksimetilfurfural TS 6178 ISO 7466 Et ve Et Ürünleri Hidroksiprolin Tayini NMKL No.127 ✓ Süt Homojenizasyon TS 1019 Mantı İç Malzeme Oranı TS 12980 Fındık İkiz İç Fındıklar TS 3075 Şeker, Pudra Şekeri İletkenlik Külü ICUMSA GS2/3-17 Toz Kakao İncelik (Partikül Büyüklüğü) TS 3076-1 Şeker İnvert Şeker ICUMSA GS2 /3/ 9-5 Salça İnvert Şeker TS 1466 İrilik, Yerfıstığı İrilik TS 310 Tuz İyot (Potasyum iyodat cinsinden) TS 933 Tuz İyot (Potasyum iyodür cinsinden) TS 933 Katı Sıvı Yağlar İyot Sayısı AOCS Cd 1b-87 ✓ Süt ve Süt Ürünleri Jelatin AOAC 920.106 Alkolsüz İçecekler, Enerji ve Sporcu İçecekleri Kinin Tayini TS 12625 ✓ Konserve Gıdalar Kabın Dolum Oranı TS 2664 Mercimek Kabuğu Soyulmamış Tane TS 143 Mercimek Kabuğu Soyulmuş Tane TS 143 Tarçın Kabuk Kalınlığı TS 2291 Yumurta Kabuk Rengi TS 1068 Kahve, Kahve Ürünleri ve Alkolsüz İçecekler ve Enerji İçecekleri Kafein BVL L 46.00-3 ✓ Bezelye Konservesi Kahverengi Bezelye TS 382 Toz Kakao Kakao Yağı TS 3076-1 Bitter Çikolata Kakao Yağı TS 7800 Çikolata Çeşitleri Kakao Yağı + Süt Yağı TS 7800 Kuru Fasulye Kalbur Altı TS 141 Nohut Kalbur Altı TS 142 Yufka Kalınlık TS 10443 Milföy Hamuru Kalınlık TS 12230 Salatalık Turşusu Kalibre TS 11112 Enginar Konservesi Kalibre TS 1469 Bezelye Kalibre TS 382 Badem Kalibre Dışı TS 1278 Yumurta Kan ve Et Lekeli Yumurta Oranı TS 1068 Süt Karbonat Aranması TS 1018 Alkolsüz İçecekler-Bira Karbondioksit TS 2259 ✓ Gıdalar Karbonhidrat FAO ✓ Gıda Takviyeleri Karminik Asit NMKL 130 ✓ Gıda Takviyeleri Karminler NMKL 130 ✓ Gıda Takviyeleri Karmosin NMKL 130 ✓ Pizza Kaşar peyniri hariç çeşni malzemeleri TS 12981 Pizza Kaşar peyniri oranı TS 12981 Pirinç Kavuzsuz Pirinç Miktarı TS 2408 Nohut Keçi Piç Oranı TS 142 Dondurulmuş Patates Kenar Uzunluğu TS 8642 Pul Kırmızı Biber Kendinden Olan Sap ve Dal Parçaları TS 3706 Sucuk, Salam Kılıf Kusuru Tebliğ No. 2012/74 Fındık Kırık TS 1917 Bisküvi Kırık Oranı TS 2383 Aşurelik Buğday Kırık Tane TS 13494 Mercimek Kırık Tane TS 143 Ceviz Kırık Tane DMS 98092 Bezelye Kırık Tane ISO 605 İç Badem Kırık Tane TS 1278 Kuru Fasulye Kırık Tane TS 141 Nohut Kırık Tane TS 142 Pirinç Kırık Tane TS 2408 Buğday Kırık Tane TS 2974 Mısır Kırık Tane TS 3415 Beyaz Biber Kırık Tane TS 5103 ISO 959-2 Mercimek Kırık ve Kabuğu Soyulmuş Tane TS 143 Katı Sıvı Yağlar Kırılma İndisi ISO 6320 ✓ Mısır Cipsi Kırılmış Mısır Cipsi TS 11998 Pirinç Kırıntı Pirinç TS 2408 Pirinç Kırmızı Çizgili Dane TS 2408 Fındık Kısmen Zar Atmış Taneler TS 1917 Aşurelik Buğday Kızıl Tane TS 13494 Bulgur Kızıl Tane TS 2284 Mercimek Kızışmış ve Çimlenmiş Tane TS 143 Alkolsüz İçecekler, Enerji ve Sporcu İçecekleri Kinin Tayini TS 12625 ✓ Süt Kir Miktarı (Sediment) TS 1018 Kuru Kayısı Kirli Meyve TS 485 Hurma Kirli Meyve veya Böcek Yenikli ya da Böcekle Bulaşık Meyveler TS 7420 Buğdau Unu Kirlilik Deneyi (Böcek Yumurtaları ve Parçaları) TS ISO 11050 Gıda Katkı Maddeleri Klorür FCC Şeker Klorür ICUMSA GS8 / 4 / 7 - 11 Karanfil Koker Karanfil TS ISO 2254 Et ve Et Ürünleri Kokuşma Tespiti T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Et Ürünleri Kollajen (Toplam Et Proteinleri Kütlesinde) NMKL No.127 /DMS 87210 Kıyma Kollajen / Et Protein Oranı NMKL No.127 /DMS 87210 Gıda Takviyeleri Koşineal Red A NMKL 130 ✓ Buğday Unu Kuru Gluten ISO 21415 - 3-4 Çeşnili Gıdalar Kuru Meyve Oranı DMS 104464 Şeker Kurutma Kaybı ICUMSA GS2 /1/ 3/ 9 -15 Zeytin Kusurlar TS 774 Gevrek Çerez Kusurlu Gevrek Çerez Miktarı TS 11999 Mısır Cipsi Kusurlu Mısır Cipsi TS 11998 Bulgur Kusurlu Tane TS 2284 Buğday Kusurlu Tane TS 2974 Kuru üzüm Kusurlu Tane TS 3411 Mısır Kusurlu Tane TS 3415 Cin mısırı Kusurlu-Bozuk tane TS 3415 Konserve Gıda Kutu Doldurma Oranı TS 2664 Dondurulmuş Patates Küçük Kusurlar TS 8642 Kuru Kayısı Küflü Meyve TS 485 Kuru üzüm Küflü Tane TS 3411 Gıdalar Kükürtdioksit AOAC 962.16 ✓ Sirke, Çaylar, Baharat ve Çeşni Vericiler, Tahıl ve Tahıl Ürünleri, Et ve Et Ürünleri, Şarap, Kakao İçeren Ürünler, Nişasta Kül DMS 122259 Ürün Tebliği ve Standartları ✓ Sirke Kül AOAC 930.35 Gıda Katkı Maddeleri Kül FCC Et ve Etürünleri Kül ISO 936 ✓ Bitkisel ve Siyah Çay Kül TS 1564 Baharat Kül ISO 928 ✓ Toz Kakao Kül TS 3076-1 Türk Kahvesi Kül TS 13423 Pekmez Kül TS 3792 Meyve, Sebze ve Ürünleri Kül TS 4888 Şarap Kül TS 522 Katı ve Sıvı Yağlar, Helva,Tahin Kül TS ISO 6884 Sakız Kül TS 8000 Peyniraltı Suyu Tozu Kül TS 9114 Tahıl ve Tahıl Ürünleri Kül ISO 2171 ✓ Ekmek Kül TS 5000 Toz Kakao Külün Alkaliliği (K₂O olarak) TS 3076-1 Gıdalar Laktik Asit R-Biopharm Enz.Analiz Süt ve Süt Ürünleri Laktoz R-Biopharm Enz.Analiz Hurma Lekeli Meyveler TS 7420 Bezelye Konservesi Lekeli veya Kurt Yenikli Dane TS 382 Kuru Kayısı Lezyonlar ve Kalluslar TS 485 Pirinç Mandık yada Kırmızı Dane TS 2408 Pizza Mantar TS 12981 Süt ve Süt Ürünleri, Bebek Maması Melamin ISO/TS 15495 ✓ Yem ve Yem Hammaddeleri Metabolik Enerji (EC) No 152 - ANNEX VII ✓ Yem ve Yem Hammaddeleri Metabolik Enerji TS 9610 ✓ Reçel Meyve oranı TS 3958 Pizza Mısır TS 12981 Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Benzer E, Poli (2,6-difenil-p-fenilen oksit) EN 1186-13 ✓ Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri A, % 10' luk Etil Alkol Çözeltisi) EN 1186-3 ✓ Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri B % 3' lük Asetik Asit Çözeltisi) EN 1186-3 ✓ Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri C % 20' lik Etil Alkol Çözeltisi) EN 1186-3 ✓ Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri D1 % 50' lik Etil Alkol Çözeltisi) EN 1186-3 ✓ Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Yağlı Gıdalara Geçen Maddelerin Tayini)( %95 Etil Alkol-İzooktan) EN 1186-14 ✓ Katı Sıvı Yağlar Mineral Yağ Aranması TS 894 Gıdalar Mono Sodyum Glutamat AOAC 970.37 ✓ Pirinç Mumsu Pirinç TS 2408 Tahıl ve Tahıl Ürünleri, Baklagiller, Nişasta, Süt Tozu, Peyniraltı Suyu Tozu, Yoğurt, Şeker, Et ve Et Ürünleri, Çaylar, Kakao Ürünleri, Çikolata, Yağlı Tohum, İç Antep Fıstığı, İç Fındık, Peynir ve İşlem Görmüş Peynir Ürünleri, Süt, Ayran Nem Tayini DMS 122260 Ürün Tebliği ve Standartları ✓ Yem Nem (EC) No 152 - ANNEX III - A ✓ Çekirdek Kahve Nem AOAC 979.12 Baharat Nem AOAC 986.21 ✓ Şeker Nem ICUMSA GS2 /1/ 3/ 9 -15 Et ve Et ürünleri Nem ISO 1442 ✓ Helva,Dekstroz,Sert Şekerleme,Lokum,Tahin,Kek Nem TS 1201 EN ISO 1741 Nişasta, Hazır Çorbalar Nem TS 1252 EN ISO 1666 Süt Tozu Nem TS 1329 Tereyağ Nem TS 1331 Salça Nem TS 1466 Çay Nem TS 1562 Margarin Nem TS 2812 Bal Nem TS 3036 Toz Kakao Nem TS 3076-1 Türk Kahvesi Nem TS 13423 Kuru Kayısı Nem TS 485 Ekmek,Yufka Nem TS 5000 Kuru İncir Nem TS 541 Tuz Nem TS 933 Peynir ve İşlem Görmüş Peynir Ürünleri Nem TS EN ISO 5534 ✓ Kuru Yemiş - Yağlı Tohum Nem TS ISO 771 Tahıl ve Tahıl Ürünleri Nem ISO 712 ✓ Et Ürünleri Nem / Toplam Et Protein Oranı ISO 1442 / DMS 87210 Katı ve Sıvı Yağlar Nem ve Uçucu Madde AOCS Ca 2c-25 Gıdalar Net Ağırlık DMS 65102 Gıda maddeleri Nişasta Aranması T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Gıdalar Nişasta Miktarı R-Biopharm Enz.Analiz Yem Nişasta Miktarı (EC) No 152 - ANNEX III - L ✓ Tahıl ve Tahıl Ürünleri Nişasta Miktarı ICC Standart No.123 Pudra Şekeri Nişasta Miktarı TS 861 Çay Okside Olmamış Parça TS 4600 Gıda Takviyeleri Orange Yellow S NMKL 130 ✓ Gıda ve Gıda Yardımcı Maddeleri Organoleptik Muayene TGK Tebliğleri, Ürün TS'leri, İlgili spektler, TS EN ISO 5492 Çay Organoleptik Muayene TS ISO 6078 Kuru üzüm Özürlü Tane TS 3411 Kuş Üzümü Özürlü Tane TS 4062 Hurma Özürlü, Ham veya Döllenmemiş Meyveler TS 7420 Bitkisel Yağlar Pamuk Yağı Aranması TS 5041 Balmumu Parafin, Serezin Tayini European Pharmacopeiae Ton Balık Konserve Parça Oranı TS 353 Bezelye Konservesi Parçalanmış Daneler TS 382 Garnitür Patates Oranı TS 12399 Süt Peroksidaz TS 1019 Yoğurt Peroksidaz TS 1330 Dondurulmuş Sebzeler Peroksidaz TS 7999 Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlarda Peroksit Sayısı AOCS Cd 8b - 90 Türk Kahvesi Petrol Eter Ekstraktı TS 13423 Bira pH AOAC 945.10 ✓ Şarap pH AOAC 960.19 ✓ Kakao ve Kakao Ürünleri pH AOAC 970.21 ✓ Asitlendirilmiş Gıdalar pH AOAC 981.12 ✓ Tahıl Ürünleri-Un Toz ürünler pH AOAC 943.02 ✓ Meyve-Sebze Ürünleri pH TS 1728 ISO 1842 Et ve Et Ürünleri pH TS 3136 ISO 2917 Üzüm Pekmezi pH TS 3792 Beyaz Peynir pH TS 591 Şeker pH ICUMSA GS1 /2/3/4/7/8/9-23 Makarna Pişirme Süresi TS 1620 Kızartma Yağlarda Polar Madde (Bileşikler) ISO 8420 Beyaz Şeker Polarizasyon ICUMSA GS2 / 3-1 Zeytinyağı Prina Yağı Aranması TS 5042 Bal Prolin AOAC 979.20 Meyve Sebze Suları Prolin TS EN 1141 Tahıl ve Tahıl Ürünleri Ham Protein Tayini
Kjeldahl Metodu
ICC Standart No.105/2 ✓ Et ve Et ürünleri Protein ISO 937 ✓ Gıdalar Protein DMS 122261 (Dumas Metodu) ✓ Süt ve Süt Ürünleri Protein Tayini
Kjeldahl Metodu
APHA 15.132 ✓ Tereyağ ve Ekstrakte Edilebilen Süt Bazlı Yağlar Reichert - Meissl sayısı AOCS Cd 5-40 Ceviz Rengi Daha Koyu Ceviz İçi TS 1276 Kuru Kayısı Renkte ve Yapıda Önemli Kusurlar TS 485 Katı ve Sıvı Yağlar Sabun Miktarı TS 5038 Katı ve Sıvı Yağlar Sabunlaşma Sayısı AOCS Cd 3-25 ✓ Katı ve Sıvı Yağlar Sabunlaşmayan Madde AOCS Ca 6a-40 Gıda Katkı Maddeleri Saflık FCC Sakız Sakız Mayası TS 8000 Kuş Üzümü Sap Parçaları TS 4062 Reçel Sap ve Çanak Yapraklı Meyve TS 4186 Nane Sap ve Dal Parçacıkları TS 3498 ISO 2256 Kırmızı Pul Biber Sap ve Dal Parçacıkları TS 3706 Kekik Sap ve Dal Parçacıkları TS 3786 Bezelye Konservesi Sarı Bezelye TS 382 Bezelye Sarı Renk Dışındaki Renkler ISO 605 Gıda Maddeleri Selüloz (Ham) ISO 5498 ✓ Toz Kakao Selüloz (Ham) TS 3076-1 Buğday Unu Selüloz (Ham) TS 4966 Çay Selüloz (Ham) TS ISO 15598 Gıda ve Gıda Takviyeleri Sentetik Boyar Madde (E100-Kurkumin, E102-Tatrazin, E104-Kinolin Sarısı, E110-Sunset Yellow, E120-Koşineal, Karminik Asit, Karminler, E122-Azorubin, Karmosin, E124-Ponso (ponceau) 4R, Koşineal Red A, E129-Allura Red , E131-Patent Blue V, E132-Indigotin (Indigo Karmin), E133-Brilliant Blue, E142-Green S, E151-Brilliant Black BN, Black PN) DMS 25139 ✓ Bal Serbest Asitlik TS 3036 Şarap Serbest kükürtdioksit EEC No 2676 / 90 Katı ve Sıvı Yağlar Serbest Yağ Asitliği AOCS Ca 5a-40 Balık Konservesi Sıvıda Su Oranı TS 353 Balık Konservesi Sıvıda Yağ Oranı TS 353 Sızma Kaybı, Don. Çilek Sızma Kaybı TS 5391 Alkollü-Alkolsüz İçecekler Sitrik Asit R-Biopharm Enz.Analiz Salça Siyah Leke Miktarı TS 1466 Tuz Sodyum Klorür TS 6675 Çay Su Ekstraktı ISO 9768 ✓ Margarin Su Miktarı TS 2812 Pizza Sucuk , Salam, Sosis Miktarları TS 12981 Yem Suda Çözünebilen Klorür-Tuz Miktarı (EC) No 152 - ANNEX III - Q ✓ Gıda Katkı Maddeleri Suda Çözünemeyen Madde FCC Baharat Suda Çözünen Ekstrakt ISO 941 Türk Kahvesi Suda Çözünen Kül TS 13423 Çay Suda Çözünen Kül (Toplam küle göre) TS 1565 Çay Suda Çözünen Külün Alkaliliği TS 1567 Türk Kahvesi Suda Çözünen Külün Alkaliliği TS 13423 Dond. Mısır Suda Çözünen Madde TS 10932 Türk Kahvesi Suda Çözünen Madde TS 13423 Baharat Suda Çözünmeyen Kül TS 2132 Karbonat Suda Çözünmeyen Madde TS 10380 Tuz Suda Çözünmeyen Madde TS 1346 Bal Suda Çözünmeyen Madde TS 3036 Şeker Suda Çözünmeyen Madde TS 861 Çözünebilir Kahve Suda Çözünürlük TS 5389 Bitkisel Yağlar Susam Yağı Aranması TS 5044 Makarna Suya Geçen Madde Miktarı TS 1620 Şarap Sülfat AOAC 955.26 Gıda Katkı Maddeleri Sülfat FCC Şeker ve Şurup Sülfatlandırılmış Kül AOAC 900.02 Gıda Katkı Maddeleri Sülfatlandırılmış Kül FCC Ceviz Sürtünme izleri TS 1276 Çikolata Süt Kuru Maddesi DMS 71833 Süt ve Süt Ürünleri Süt Yağı ISO 8262-3 ✓ Tereyağ Süt Yağı TS 1331 Çikolata Süt Yağı TS 7800 Sıvı İçeren Gıdalar Süzme Ağırlığı NMKL No.55 ✓ Balık Konservesi Süzme Kütlesi TS 353 Konserve Gıdalar Süzme Kütlesi TS 2664 Garnitür Süzme Kütlesindeki Sebze Oranları TS 12399 Konserve Gıdalar Süzme Kütlesinin Net Kütleye Oranı TS 2664 Yem Şeker (EC) No 152 - ANNEX III - J ✓ Gıdalar Şeker DMS 65651 ✓ Salça, Bisküvi Şeker TS 1466 Sakız Şeker TS 7780 Bal Şeker Bileşenleri (Fruktoz, Glikoz, Sakkaroz ve Maltoz) TS 13359 ✓ Meyve ve Sebze Ürünleri, Alkolsüz İçecekler Şeker Bileşenleri (Fruktoz, Glikoz, Sakkaroz ve Maltoz) EN 12630 ✓ Kuru üzüm Şekerlenmiş Tane TS 3411 Kuş Üzümü Şekerlenmiş Tane TS 4062 Tahin Helvası Tahin Miktarı TS 2590 Tuz Tane Büyüklüğü TS 933 Leblebi Tane Çapı TS 13194 Bulgur Tane İriliği TS 2284 Zeytin Tane İriliği TS 774 Aşurelik Buğday Tane İriliği TS 13494 Fasulye Tane İriliği TS 141 Kuru üzüm Tane Sapı TS 3411 Gıdalar Tane Sayısı DMS 76944 Mercimek Taş, Toprak vb. İnorganik Maddeler TS 143 Bulgur Taş, Toprak vb. İnorganik Maddeler TS 2284 Pirinç Tebeşirlenmiş Dane TS 2408 Çikolata Teobromin TS 7800 Konserve Gıdalar Tepe Boşluğu TS 2664 Gıda Katkı Maddeleri Toplam ağır metaller (Kurşun olarak) DMS 22494 Şarap Toplam Alkol Miktarı EEC No 000/90 ✓ Şarap Toplam Asitlik EEC No 2676 / 90 Et ve Et Ürünleri Toplam Et Proteini DMS 87210 Toplam Kakao Kuru Maddesi (Kuru Maddede), Bitter-Sütlü Çikolata Toplam Kakao Kuru Maddesi (Kuru Maddede) DMS 71834 Dondurma Toplam Katı Madde TS ISO 3728 Meyve Sebze Suları Toplam Kuru Madde TS EN 12145 Yoğurt Toplam Kuru Madde TS 1330 Mercimek Toplam Kusurlu Tane TS 143 Kuru Kayısı Toplam Tolerans TS 485 Kuru İncir Toplam Tolerans TS 541 Hurma Toplam Tolerans TS 7420 Çay Toplam Toz Çay Miktarı ISO 11286 Balık Toplam Uçucu Bazik Azot (TVB-N) 95/149/EC Annex-II Mercimek Toplam Yabancı Madde TS 143 Et ve Et ürünleri Tuz
Potansiyometrik Titrasyon Metodu
ISO 1841-2 ✓ Peynir ve İşlem Görmüş Peynir Ürünleri Tuz ISO 5943 ✓ Turşu Tuz TS 11112 Tereyağ Tuz ISO 1738 Makarna Tuz TS 1620 Konserve Gıdalar Tuz TS 2664 Ekmek, Çorba Tuz TS 5000 Zeytin Tuz TS 774 Baharat Tuz TS 9401 ISO 2253 Tereyağ Tuz Hariç Kuru Maddede Süt Yağı TS 1331 Jelatin ve jelatin içeren yüksek proses uygulanmış ürünler Tür Tayini (Domuz, Sığır) DMS 114352 (LC MS MS) ✓ Şarap Uçucu Asitler TS 522 Alkolsüz içecekler Uçucu Asitlik IFU Analyses No.5 Şarap Uçucu Olmayan Asitler TS 522 Baharat Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı TS 2137 ISO 1108 Baharat Uçucu Yağ EN ISO 6571 Zeytinyağı UV Işığında Özgül Absorbans TS 341 ✓ Hıyar Turşusu Uzunluk TS 11112 Pirinç Uzunluk TS 2408 Pirinç Uzunluk / Genişlik Oranı TS 2408 Yem Üre (EC) No 152- ANNEX III - D ✓ Soya Fasulyesi Üreaz Aktivitesi TS ISO 5506 ✓ Karışık Kuruyemiş Ürün Oranları DMS 98403 Lahmacun Üst Malzeme Oranı TSE K 199 Pizza Üst Malzeme Oranı TS 12981 Viskoz Sıvı Gıdalar Viskozite Brookfield DV-II+ProRVViscometer Gıdalar Vitamin C (Askorbik Asit) TS EN 14130 Fındık Vurgun, Kırık, Ezik Toplamı TS 1917 Gıda ve Gıda Katkı Maddeleri Yabancı Madde DMS 22625 Süt Tozu Yağ Gerber Yöntemi Çikolata Yağ TS 7800 Süt ve Süt Ürünleri Yağ ISO 8262-3 ✓ Konserve Gıdalar Yağ TS 2664 Margarin Yağ TS 2812 Toz Kakao Yağ TS 3076-1 Gıdalar Yağ DMS 121885- AOCS Am 5.04 (Ankom) ✓ Et ve Et Ürünleri Yağ ISO 1443 ✓ Yağlı Tohum Yağ ISO 659 Mayonez Yağ TS 7437 Tahin Helvası Yağ (Susam Yağı) TS 2590 Et Ürünleri Yağ / Toplam Et Protein Oranı ISO 1443 / DMS 87210 Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlar Yağ Asitleri Kompozisyonu AOAC 996.06 ✓ Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlar Yağ Asitleri Metil Esterlerinin (Palmitik Asit, Oleik Asit, Stearik Asit, Linoleik Asit Tayini AOAC 963.22 ✓ Çikolata Yağsız Kakao Kuru Maddesi TS 7800 Süt, Ayran Yağsız Kuru Madde TS 1018 ✓ Yoğurt Yağsız Kuru Madde TS 1330 ✓ Tereyağ Yağsız Kuru Madde TS 1331 Dondurma Yağsız Kuru Madde TS 4265 Beyaz Peynir Yağsız Peynir Kitlesindeki Nem Oranı (PYKN) DMS 126791 Çikolata Yağsız Süt Kuru Maddesi DMS 71833 Tereyağ Yağsız Süt Kuru Maddesi TS 1331 Gül Reçeli Yaprak Oranı TS 5135 Ceviz Yarım Tane TS 1276 Buğday Unu Yaş Gluten ISO 21415 - 1 Süt Yoğunluk TS 1018 Şarap Yoğunluk TS 522 Yumurta Yumurta Akı TS 1068 Yumurta Yumurta Kabuğu TS 1068 Yumurta Yumurta Sarısı TS 1068 Süt Yükseltgen Madde TS 1018 Fındık Zar parçaları, Fındık Kırıntısı ve Tozu TS 1917 Bezelye Zarar Görmüş Tane ISO 605 Buğday Zarar Görmüş Tane TS 2974 Mısır Zarar Görmüş Tane TS 3415 Kuş Üzümü Zenepli Tane TS 4062 * Analiz süreleri için tıklayınız.
** Analiz sonrası numuneler; laboratuvarda maksimum 15 gün muhafaza edilir. Bu süre müşterinin talebi, parametre ve numunenin karakteristik özelliğine bağlı olarak değişebilmektedir. Kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel açıdan bozunan veya tehlike arz eden örnekler, örnek saklama süresinin bitimi beklenmeden imha edilirler.
