Mikrobiyoloji Analizleri

Laboratuvarımız; gıdalarda, yemlerde, kullanım sularında ve çevresel örneklerde ulusal ve uluslararası standart ve metotların validasyon çalışmaları gerçekleştirilerek, “Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’nde” belirtilen tüm analizleri akredite olarak gerçekleştirmektedir.

Laboratuvarımızda ISO 7218 standartı gereklerine uygun olarak tek yönlü akış uygulanmakta olup, analiz süreçlerindeki işlem basamaklarına göre düzenlenmiş 4 ayrı bölümden (besiyeri hazırlama, numune tartım, ekim, inkübasyon ) oluşmaktadır.

Analizler için özelleşmiş cihazlarımız laboratuvarımızda mevcut olup, numunelerin dilüsyonları gelişmiş gravimetrik seyrelticimiz olan dilumat cihazı ile sağlanarak otomatize bir sistemde hazırlanır ve analize hazır hale getirilir.

Laboratuvarımızın teknik yeterliliği ve analiz kalitesinin devamlılığı, uluslararası kuruluşlar tarafından yürütülen yeterlilik testlerine katılım gösterilmesi ile sağlanır.

Laboratuvarımızda, gıda ve yüzeylerin mikrobiyolojik tespiti, gıda kaynaklı zehirlenmelere sebep olan mikroorganizmaların belirlenmesi, gıdaların öngörülerin sürede belirlenen analizlerle raf ömrü çalışmalarının yapılması, gıdalarda bulunabilecek indikatör ve patojen mikroorganizmaların yanı sıra gıdanın bozulmasına neden olabilecek mikroorganizmaların tespitine yönelik çalışmalar yapılır.

Klasik testlerin yanı sıra VIDAS, Bax System ve TEMPO® sistemleri gibi hızlı test sistemleri kapsamında da hizmet verilmektedir.

Her yıl katıldığımız yeterlilik testlerinden başarılı sonuçlar elde edilmektedir.