Alerjen Analizleri

Tüketici sağlığını koruyarak doğru etiketleme yapılması için “Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Yönetmeliği’nde” belirtilen bazı alerjenler kapsamımız dahilinde Real Time PCR cihazı ile düşük hassasiyete sahip yöntemler ile analiz edilir.

Fındık, yer fıstığı, antep fıstığı, ceviz, susam, badem ve soya geni tespitleri

Başlıca Analizlerimiz
Güncelleme Tarihi: 08.01.2025

Deney Adı	Metodun Kapsadığı Ürün/ Ürün Grubu	Deney Metodu	Akreditasyon
Ceviz Alerjen Geni Aranması ^2,3,4	Gıdalar	İşletme İçi Metot IWB 174982 (Eur Food Res Technol (2006) 223: 373–377 yayınından modifiye edilmiştir)	✓
Badem Alerjen Geni Aranması ^2,3,4	Gıdalar	İşletme içi metot IWB 150316 (Eur Food Res Technol (2010) 230:367–374 yayınından modifiye edilmiştir)	✓
Fındık Alerjen Geni Aranması ^2,3,4	Gıdalar	PD CEN/TS 15634-3	✓
Antep Fıstığı Alerjen Geni Aranması ^2,3,4	Gıdalar	İşletme İçi Metot IWB 174980 (Eur Food Res Technol (2008) 228:197–203 yayınından modifiye edilmiştir)	✓
Yer Fıstığı Alerjen Geni Aranması ^2,3,4	Gıdalar	PD CEN/TS 15634-4	✓
Susam Alerjen Geni Aranması ^2,3,4	Gıdalar	İşletme İçi Metot IWB 174983 (Eur Food Res Technol (2010) 230:367–374 yayınından modifiye edilmiştir)	✓
Süt Alerjeni Tayini	Gıda	Elisa Romer AgraQuant Milk	✓
Yumurta Alerjeni Tayini	Gıda	Elisa Romer AgraQuant Plus Egg	✓

2 Bu analizlere ilişkin çalışma izni gıda ve yem ürünlerinde DNA ekstraksiyonunu [Sure Food PREP Advance Kiti, ISO 21571] içermektedir.
3 Bu analizlere ilişkin çalışma izni gıda ve yem ürünlerinde DNA ekstraksiyonunu [Eurofins GENEspin Kit Metodu, ISO 21571] içermektedir.
4 Bu analizlere ilişkin çalışma izni gıda ve yem ürünlerinde DNA ekstraksiyonunu [CTAB, ISO 21571] içermektedir.

* Analiz süreleri için tıklayınız.

** Analiz sonrası numuneler; laboratuvarda maksimum 15 gün muhafaza edilir. Bu süre müşterinin talebi, parametre ve numunenin karakteristik özelliğine bağlı olarak değişebilmektedir. Kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel açıdan bozunan veya tehlike arz eden örnekler, örnek saklama süresinin bitimi beklenmeden imha edilirler.