Ambalaj Analizleri

Gıda maddeleri için önemli olan bir konu da raf ömrü boyunca temas ettiği, çevresel faktörlerden korunmasını sağlayan ambalajların etkileridir.

‘’Ülkemizde gıda sektöründe kullanılan ambalajların Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliğine uygun olarak üretilmesi beklenmektedir. Üreticiler ve ambalaj satın alması yapan firmalar için yönetmelikte geçen standartların sağlanması, gıda güvenliği ve ambalaj kalitesi üzerine önemli etkilerde bulunmaktadır.’’

ISO/IEC 17025 sistemine göre akredite olarak faaliyetlerini yürütmekte olan laboratuvarımız, gıda ambalajlarının kullanım sıcaklığı ve saklama koşullarına göre uygun test koşulları altında yağlı, asitli gıda benzerleri kullanılarak toplam migrasyon testlerini de yönetmeliklere uygun olarak  GC-FID ve ICP-MS cihazlarında gerçekleştirmektedir.

Gıda ambalajları; gıdaların raf ömrü, güvenliği, gıda kalitesi gibi birçok önemli etkende rol oynar.

Laboratuvarmızda; gıda ile temas eden ambalajların, swab ile numune alınması sağlanarak, mikrobiyolojik tespit, patojen ya da indikatör mikroorganizmaların varlığının belirlenmesine yönelik analizler yapılır.

Tüm numune serileriyle birlikte  verilerin doğruluğunu garanti etmek için ilk ve son kontrol standardıve  kalite kontrol ölçümü yapılmaktadır. Ayrıca katıldığı yeterlilik testleriyle de başarılı z- skorlar sergilemiştir. 

‘’Çevre Gıda Analiz Laboratuvarı olarak ambalaj analizlerinde müşterilerimize aşağıdaki kapsamlarda hizmet sunmaktayız.’’